做好茄子反季栽培工作，应把握好以下几个技术环节。 1、适时播种选择耐高温、抗病性强的品种，如金芪1号等。 7月上旬晴天下午4时后播种。对于667 m2，使用6 克种子。播种前，应将种子放入50-60的热水中搅拌，直至水温达到30左右，然后浸泡8-10小时。苗床整床要完好。播种前2天，667平方米，浇人粪尿100公斤作基肥。播种时，苗床浇足水，盖上一层干细土，然后将种子均匀撒上细土。播种后及时覆上0.5厘米的细土，再盖上一层麦橙，以防七月的高温把种子晒干，最后浇水降低地温。
2、苗期管理从播种后20天开始，每天傍晚4时30分左右浇水，降低地温，防止苗木暴晒。当苗长出0.5厘米左右时，选择早上8：00。清除覆盖在犁沟上的草，在犁沟上搭棚，棚高25厘米，用盖在犁沟上的麦秸覆盖屋顶，同时喷洒50%多菌灵500倍液，以防并防治茄子苗的小脚瘟和枯萎病，并注意保持土壤温暖。由于浇水降温时容易露出根部，形成高大的苗木，所以必须中耕土壤。苗齐后，撤棚结合苗，淘汰小苗和畸形苗。苗距不宜拥挤，不宜遮荫。 1个月后，晚间施稀人粪作追肥。
3、适时移栽幼苗40天左右时，即可移栽。茄子苗叶片大，蒸腾作用强。原则上，幼苗不宜下蹲。苗床要在傍晚4点左右浇透水。移栽前3天整地，施人粪作基肥。田高20厘米，边宽约1米，种植2行，株距50厘米，每穴一株，穴可挖深，约3000株每667 米种植。定植后及时浇根，第二天早上在茄苗周围剪下带绿叶的小枝条，遮荫，傍晚浇水，检查土温。树枝换成了新的。连续3天如此，第4天撤去阴凉处，用稀释的人粪尿浇水，定植成活。
4、田间管理茄子结果前需水肥少，结果后需水肥较多。茄子（第一朵花的果实）开花时，要适当控水、蹲苗，以促进根系的深入发育。也可与中耕、深耕相结合。 7-10厘米，保持上衣松松，10天后再做第二讲。
茄子到发芽期，进行秧苗抓苗，及时浇水，随水浇肥，667平方米追500-1000倍人粪便。防治病毒危害、褐斑病和蚜虫。之后视天气和植株生长情况，每5-7天浇一次水和稀人粪。
茄子闭合后应适当修剪和摘叶。每当看到茄子下面的叶腋处长出老黄叶或病叶和无用的侧枝时，应及时摘除，以减少养分消耗。 5、定时收割。茄子将在种植后约40-50 天（9 月下旬）收获。看茄眼，即萼片与果实交界处的白色或淡绿色环状物趋于不明显或消失，应及时采收。收获在早晨进行，此时茄子最饱满、最鲜亮。
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